728x90 반응형 캠필러박터 제주니 교차오염1 다가오는 복날에는 삼계탕~ 닭 오리 백숙 삼계탕 조리 시 ‘캠필로박터’ 식중독 주의하세요! 초복 중복 말복 여름보양식 캠필로박터 식중독 예방 방법 삼복더위가 시작되는 7월, 초복도 내일모레네요. 초복하면 또 닭 한마리 보양식, 삼계탕 백숙 이런게 떠오르지요. 닭이나 오리 요리할 때 식재료취급시 주의할 점이 있다는 뉴스에서 가끔 보는데요~ 집에서 닭 요리 할 때는 생닭이 닿았던 조리기구들을 따로 잘 세척해서 하니까 크게 걱정할 필요는 없을 거 같긴해요. 삼계탕 조리 시 ‘캠필로박터’ 주의하세요 식의약 바로알기㉚ 닭, 오리 취급 시 ‘캠필로박터 제주니’ 식중독 주의 2021년 복날 초복 중복 말복 참고로, 2021년 복날은 초복 7월 11일, 중복 7월 21일, 말복 8월 10일 이렇게 됩니다. □ 식품의약품안전처(처장 김강립)는 삼복더위가 시작되는 7월에 삼계탕 등으로 인한 닭, 오리 소비가 늘면서 ‘캠필로박터 제주니’ 식중독(Campylobacte.. 2021. 7. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
